Kulinaria

Brukselka w sosie musztardowym

brukselka
Cafejka
Napisane przez Cafejka
Znienawidzona przez dzieci, wmuszana przez rodziców.
Składniki:

– 8 brukselek

– dwie łyżki słonecznika
– siemie lniane (opcjonalnie )
– łyżka musztardy
– łyżeczka wody
– łyżeczka oliwy z oliwek
– sól morska
– pieprz
 
Przygotowanie:
Brukselkę gotujemy około 20 min ( do miękkości ). W tym czasie prażymy nasz słonecznik i siemię na suchej patelni do uzyskania lekko brązowego koloru i wspaniałego zapachu. W szklance robimy sos mieszając musztardę wodę i oliwę z oliwek, przyprawiając solą morską i pieprzem. Wkładamy naszą brukselkę do miski polewamy sosem musztardowym i posypujemy słonecznikiem, mieszamy wszystko bardzo dokładnie aby sos połączył się z brukselką i słonecznikiem. Podajemy na talerzykach i ewentualnie posypujemy resztą słonecznika do ozdoby.

O autorze

Cafejka

Cafejka