Kulinaria

Marchewkowe muffiny w walentynkowej odsłonie

DSC02938
Cafejka
Napisane przez Cafejka

Dzisiaj Walentynki, podaję więc walentynkowy przepis z rodzaju last minute ! Szybkie muffiny bez komplikacji czy zbędnych procedur kuchennych: wszystkie składniki mieszamy, przekładamy do papilotek i pieczemy. Dosłownie w 40 minut mamy aromatyczne, wilgotne i przepyszne babeczki na słodki walentynkowy prezent lub poczęstunek dlas ukochanej osoby.

 

 

Marchewkowe muffiny w walentynkowej odsłonie

 

Składniki:

1 jabłko pokrojone w kosteczkę 

2 szklanki mąki
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru brązowego
¾ szklanki cukru białego
1 szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka tartej marchwi
1 szklanka rodzynek
1 szklanka oleju


Przyprawy:

1 łyżka cynamonu

1 łyżeczka cukru wanilii.

½ łyżeczki mielonych goździków

½ łyżeczki imbiru

½ łyżeczki gałki muszkatołowej

½ łyżeczki kardamonu

¼ łyżeczki soli

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki, a  w drugiej te mokre. Następnie łączymy i dokładnie mieszamy zawartość obu misek. Papilotki napełniamy do 3/4 wysokości ciastem i ustawiamy na blaszce do pieczenia.

Pieczemy przez ok. 25 minut. Babeczki studzimy na kratce, ubieramy w ozdobne osłonki i posypujemy cukrem pudrem.

 

 

O autorze

Cafejka

Cafejka