Kulinaria

Omlet białkowy z otrębów i wędzonego łososia

MG 6459
Cafejka
Napisane przez Cafejka
Szał zdrowych alternatyw na każdą potrawę.
 
Składniki:
– 2 białka
– 10g otrębów owsianych
– 20g otrębów pszennych

– 80g wędzonego łososia
– ewentualnie keczup
-sól morska
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
 
Przygotowanie:
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy otręby oraz proszek i dalej miksujemy. Łososia dość drobno siekamy i mieszamy z masą białkową. Smażymy na suchej patelni  ( zwilżonej pędzelkiem w oliwie )  pod przykryciem około 3 minuty i 3 minuty po drugiej stronie. Jeśli omlet ciężko jest przewrócić pomagamy sobie przykrywką od patelni i go zsuwamy. Ozdabiamy kawałkiem łososia i listkiem szpinaku opruszonym solą morską. Smacznego 🙂
 

O autorze

Cafejka

Cafejka