Propozycja na słodkie śniadanie lub kolację: banalnie prosta śniadaniowa frittata. Wyszła przepyszna, zwarta, jajeczna, naturalnie słodka, Polecam wypróbować przepis 🙂
FRITTATA Z BANANEM
Składniki:
2 duże jajka
120 g twarogu na serniki (u mnie Piątnica)
szczypta cynamonu i kardamonu
szczypta soli
2 duże banany
łyżeczka oliwy z oliwek
kilka kropli ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Jajka zmiksować z twarogiem, przyprawami, solą i oliwą na gładką masę.
Dodać rozgniecionego banana, ekstrakt i ponownie zmiksować.
Przelać do naczynia żaroodpornego, ułożyć plasterki drugiego banana.
Zapiekać w 180 stopniach przez 20 minut.
Smacznego!
