Dzisiaj podziele się z Wami przepisem na moją ulubioną, chyba najbardziej klasyczną sałatką z ryżem, kurczakiem i ananasem. Od lat podawana na różnych imprezach czy domówkach. Będzie jak znalazł na karnawałową zabawę. Prosto, łatwo i przyjemnie, a przede wszystkim smacznie :-).
Sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem
Składniki:
50 g suchego ryżu
1 mała pierś z kurczaka
5 plastrów ananasa z puszki
100 g żółtego sera
2-3 łyżki majonezu
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz
olej do smażenia
Wykonanie:
Ryż płuczemy na sitku zimna wodą a następnie gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia.
Pierś oprószamy solą i pieprzem i smażymy na patelni, również odstawiamy do ostygnięcia.
Ananasa, żółty ser i kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do miski, dodajemy ryż i pozostałe składniki sałatki, Wszystko dokładnie mieszamy.
