żródło zdjęcia: http://www.mindfuleating.blog.pl
Nie jestem miłośniczką zup, bo zazwyczajnie takie danie nie jest dla mnie sycące. Dzisiaj pokażę Wam zupę, która smakuje mi, moim znajomym, a do tego nasyci nawet dużego głodomora.
Składniki (na jedną porcję):
– 30 g kaszy jaglanej,
– 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
– 1 łyżeczka musztardy,
– 100 g mięsa mielonego z indyka,
– cebula,
– papryka,
– woda,
– mieszanka przypraw włoskich (moją kupiłam razem z warzywami na patelnię w Biedronce).
Przygotowanie:
Cebulę i paprykę pokroić na drobno, wymieszać z mięsem i uformować w kulki. Piec 30 minut w piekarniku w 180 stopniach. Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. 30 g kaszy przełożyć na talerz, dodać koncentrat, musztardę, przyprawę i zalać wodą, ale tak, by mieszanka była gęsta. 3-4 kotlety pokroić na kawałki i dodać do zupy. Wstawić na 2 minuty do mikrofali, co spowoduje, że zupa dodatkowo zgęstnieje.
Recenzja:
Co tu dużo gadać, robić i jeść! Zdecydowanie moja ulubiona! 🙂
